[한국채식연합 소개]
한국채식연합은 채식의 이유와 유익인 생명존중, 건강증진, 환경생태, 기아해결, 생명사회 등을 우리 사회에 더 많이 알리고 함께 공유함을 목적으로 합니다.
채식은 단순히 먹거리에 지나는 것이 아니라, 개인 각자의 인생관과 세계관 그리고 삶과 인생을 바꾸는 근본적인 원동력입니다.
뿐만 아니라, 채식은 많은 사람들이 원하고 바라는 이상적인 사회의 구조와 역학관계를 만들기 위한 가장 원천적인 힘이기도 합니다.
현재 우리 사회는 육식으로 인해 많은 문제점에 직면하고 있습니다. 육식으로 인한 동물학대와 살상, 질병확산, 건강파괴, 환경파괴, 기아문제, 기후위기, 자원낭비 등 수많은 문제들에 직면하고 있습니다.
실제로, 지구 전체 자원의 1/3이상이 육류를 생산하는데 쓰여지고 있고, 육식으로 인한 각종 질병과 성인병 등은 이루 헤아릴 수 없을 정도입니다.
이러한 육식으로 인한 문제들을 감안할 때, 채식으로의 전환이야말로, 나 자신의 건강을 지킬 뿐 아니라 다른 생명의 착취와 살생을 중단하고, 지구 자원의 낭비를 막고 지구 환경의 생태계를 다시 살리며, 식량과 기아 문제를 해결할 수 있는 가장 중요한 핵심입니다.
우리는 육식문화로부터 탈피하여 채식으로 건강한 몸, 건강한 정신, 건강한 vegan 비건 사회를 만들어나가야 합니다.
한국채식연합은 특정 종교나 사상과는 관련이 없으며, 오로지 채식의 이유와 유익을 연구하고 알리며 공유함을 목적으로 합니다.
우리 각 개인은 세상의 구성원이자 모든 변화의 중심이기도 합니다. 우리는 모든 생명이 진정으로 존중받고 함께 조화를 이루면서 살아가는 세상을 꿈꾸고 그것을 이루고자 노력하며 살아가야 합니다. 그리고 이를 위하여 가장 필수적인 것이 채식입니다.
육식문화에 대한 반성과 채식문화에 대한 확산은 단지, 우리의 일이 아니며 전세계적인 공통적인 현상입니다. 그리고 그것은 거스를 수 없는 역사적인 흐름이며 시대적인 요청이기도 합니다.
vegan 비건 채식은 일부의 전유물이 아니라 21세기를 살아가는 현대인의 당연히 변화되어야 하는 지혜로운 문화현상입니다. 그리고 모든 생명이 그 스스로 존중받고 경외로움을 인식하는 사회가 될 것입니다.
세상의 모든 변화는 우리들의 식탁위에 놓여 있습니다. 우리들이 어떠한 식사를 선택하느냐에 따라 우리 자신과 다른 동물들 그리고 지구를 살릴 수 있는 것입니다.
그리고 우리는 그러한 새로운 변화를 위한 희망과 바램을 당당히 맞이하여야할 것입니다. 한국채식연합은 항상 깨어 있고 노력하는 자세로 채식의 이유와 유익을 널리 알리고 공유하며, vegan 비건 세상을 만들기 위해 최선의 노력을 다할 것입니다. 감사합니다.
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