[성명서]
<제목: "서울시 채식인구 17.3%, 채식인구 증가를 환영한다!">
지난 6월 14일 서울시가 공개한 '2025 서울시민 먹거리조사' 결과에 따르면, 서울시민 약 4명 중 1명 꼴로 지난 1년간 술을 전혀 마시지 않았고, 술을 마시는 시민들의 음주 빈도도 점차 줄어드는 추세로 나타났다.
(출처: https://fsi.seoul.go.kr/front/M0000076/content/view.do)
이번 조사는 지난해 9월 15일부터 10월 31일까지 만 18세 이상 서울시민 3,024명을 대상으로 가구 방문 면접 방식으로 진행됐다.
그리고 이번 조사 결과에 따르면, 채식 비율이 늘어 설문 응답자의 17.3%가 채식을 한다고 답했다. 이 비율은 2022년 5.8%에 불과했으나 2023년 16%, 2024년 15.8%에 이어 2025년까지 계속 증가세를 보였다.
구체적으로, 모든 동물성 식품을 먹지 않는 '비건'(1.1%)과 우유와 계란까지 허용하는 '락토오보'(1.6%), 붉은 고기를 피하는 '폴로페스코'(2.3%), '플렉시테리언'(12.3%)로 나타났다.
그리고 채식을 하는 주된 이유(중복응답)는 체중조절(65.0%), 건강관리(61.6%), 환경보호(42.5%), 동물복지 등 생명존중(23.5%) 등의 이유가 꼽혔다.
그리고 최근 1년간 가장 시도를 많이 한 식단으로는 채식, 채소 위주 식단이 24.5%로 가장 많았고 '소식, 저칼로리 식단'(23.3%), '간헐적 단식'(21.3%) 등의 순서로 나타났다.
이번 서울시의 채식 인구가 17.3%로 증가한 것을 환영하며, 앞으로도 내 몸의 건강을 살리고 환경과 동물을 위한 채식 인구가 더욱 늘어나기를 희망한다.
2026.6.15일
-한국채식연합, 한국비건채식협회, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 비건어쓰- |
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