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질문 5가지요.
홍수경 2012-07-25 17:48:42

1. 얼마전에 젤리를 먹었어요. 미스터피자 가면 샐러드바에 나오는 정사각형 모양의 과일맛 젤리 있잖아요. 그런 것에도 젤라틴이 들어가나요?
2. 채식 라면을 구입하고 싶은데 마트나 슈퍼마켓 같은 곳에는 없더라고요. 인터넷에서만 주문 가능한가요? 그리고 생선이나 새우 같은 어류랑 해삼물도 전혀 먹지 않는데 어떤 회사 제품을 구입하는게 좋을까요?
3. 저는 대학생이예요. 그래서 과 모임 같은게 많은데 거의 고기집에 많이 가요. 옛날에는 비빔냉면을 먹었는데, 알고 보니 대부분의 식당에서 소고기가 들어가는 고추장을 넣는다고더라고요. 그 사실을 알고부터는 고기집에 가서 먹을게 없어졌어요. 아무것도 안 먹고 앉아있으니 상당히 뻘쭘하더라고요. 이럴 땐 어떻게 해야 하는지 알려주세요.
4. 스파게티나 피자에 사용되는 토마토 소스에도 고기가 들어가나요? 그리고 가끔 크림 스파게티를 베이컨 같은거 재료들 다 빼고 양파랑 버섯, 브로콜리만 넣어 먹었는데 괜찮은 건가요?
5. 락토 베지테리언들은 달걀만 포함하는건가요? 아니면 메추리알이나 연어알 같은 알류를 다 먹나요?
감사합니다.

IP Address : 115.23.171.38 
지연
( 2012-07-25 19:14:03 )
젤리, 푸딩 등에는 젤라틴을 넣는다고 보셔야 할거예요. 한천으로 만들었다는 말이 없으면 모두 젤라틴을 넣습니다.

www.vegn.co.kr
www.vegemom.kr
저는 채식라면 살 때 주로 위의 두곳을 이용합니다. 이곳 게시물을 살펴보시면 채식물품 구입할 수 있는 웹사이트들을 알 수 있을 거예요.

3번에 대해서는 저도 그냥 뻘쭘하게...ㅠ

파스타, 피자소스류에 고기를 넣는지는 직접 물어봐야 알 수 있어요. 왜냐하면 병에 들어있는 소스들이 야채와 허브로만 만든 소스가 있는가 하면 고기를 넣은 소스도 있거든요.

저는 이만큼만...^^ 즐거운 채식생활하시기를 바랄게요!
아이니
( 2012-07-26 00:07:01 )
지연님 대답에 조금 덧붙일게요~
2. 채식라면 오프라인에서는 러빙헛 식당 거의 모든 곳에서 사실 수 있어요. 그리고 하나로마트 유기농 코너와 초록마을에서도 몇가지 살 수 있어요. 제가 본 중에서 가장 많은 종류를 보유하고 있는 곳은 러빙헛 카페였던 것 같아요.
3. 상추에 각종 야채와 밥으로 큼지막한 쌈을~^^ 고추장은 분명 고기들어가지 않은 조미 안된 생고추장이 주방에 있을 것 같아요. 부탁하시거나 아님 고추장 튜브를 가지고 다니시는 건 어떨까요..
5. 제 생각이지만 무정란 정도까지만 락토오보에 속하지 않을까요? 하지만 어디까지 먹느냐는 결국 본인의 선택인 것 같아요. 참고로 전 우유를 먹는 락토 베지테리언에서 지금은 비건채식을 하고 있어요.
홍수경
( 2012-07-26 08:57:52 )
답변 감사드려요. 추천해주신 홈페이지 들어가봤는데 정말 좋아요! 자주 활용해야겠어요. 그리고 제가 락토 베지태리언을 란류까지 허용하는 것으로 알고 있었네요. 락토가 란류가 아니라 유제품을 허용하는 건가봐요. ㅠ~ 다시 한번 더 감사드립니다!!
김정근
( 2012-07-26 09:58:44 )
3번에 추가 할께요. 대부분 고기집에 냉면과 함께 된장찌개를 팔 겁니다. 공기밥에 된장찌개 그리고 밑반찬으로 나오는 여러 가지 채소반찬이 있을 겁니다. 그렇게 먹으면 훌륭한 한끼 식사가 되겠죠. 다만, 된장찌개에 고기와 멸치를 넣지 말라고 부탁해야 할 거에요.
문영득
( 2012-07-27 10:56:22 )
식당에서 파는 된장찌게 도 주의를 해야 합니다 , 된장찌게의 주 재료인 된장을 보면 시중에서 대량으로 파는 된장을 사용하는 경우가 많습니다.그런 된장에는 조미료를 첨가해서 만드는 경우가 대부분입니다. 토종 된장을 사용하는 식당은 드물구요 특히나 토종된장을 쓰더라도 조미료(멸치,쇠고기) 를 쓰는경우가 많습니다.식당주인에게 고기와 멸치를 넣지말라고 부탁하기도 눈치보이더군요, 식당에서 쓰는 반찬류 도 반찬만 전문적으로 파는 곳에서 사다 쓰는 식당이 많더라구요, 육류만큼 해로운 것이 화학조미료나 환경호르몬 입니다,결국은 식당음식은 권할바가 못됩니다만,그렇다고 식당음식을 먹지 않고 살아가기란 여간 어려운 일이 아닌가 합니다

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