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채식하는분 단백질 부족을 순콩 압착콩단백으로~
순콩사협 2018-11-14 17:26:42


야채볶음
콩에는 단백질이 40%정도 포함되어있지요.
지방이 18~20% 정도 됩니다.
러시아연해주의 고려인들이 농사지은 콩에서
압착방식으로 콩기름을 빼고
압착콩단백을 만듭니다.
100% 순콩으로 살짝 물에 불려서 양념하면
야채볶음도 좋고, 콩 된장국도 좋고, 콩탕수육도 좋아요...
드셔 보시렵니까?
네이버에서 <순콩> 검색하시거나
콩가루연합에서 콩 찾으시면 재료구입 가능합니다.
요리사진 첨부할께요..
www.kongcoop.kr


01.jpg (105Kb)
IP Address : 112.187.223.171 
한채연
( 2018-11-14 18:03:42 )
압착 콩단백이라...신기하네요
순콩사협
( 2018-11-23 14:28:45 )
압착콩단백 맞습니다. 헥산추출식은 지방이 1%미만, 압착식은 지방이 2~3% 정도 있습니다. 식용유 생산업체 입장에서는 수율이 떨어지지만, 소비자입장에서는 건강에 좋은 식재료입니다..

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