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채식식당과 GMO...
과객 2012-10-14 13:32:36

평소 러빙헛을 비롯한 채식식당을 가족과 가끔 이용하고 있습니다.
콩불고기나 콩까스, 라면, 자장면, 과자류 등을 주로 먹는데요,

그 것들의 원재료는 GMO가 아니라고 명시되어 있어서 안심이 되는데...
그것들을 요리(제조)할 때 사용하는 물엿, 과당, 전분가루, 기름(콩기름,옥수수기름,카놀라기름 등) 같은 것들 역시 GMO에서 자유로운 것인지 궁금합니다.

유전자조작 의심 식품은 입에 대고 싶지 않아서요.

IP Address : 121.184.157.2 
한채연
( 2012-10-15 10:40:00 )
GMO를 대부분 안쓰고 있지만,
말씀하신거처럼, GMO로부터 완전하게 자유롭지 않은 걸로 알고 있어요...
덜덜덜
( 2012-10-25 15:55:02 )
그래서 환경에 관심있는 일반인의 갈 길은 Slow Food라고 봅니다.
그 모든 공장식 사육과, 환경/성장 호르몬과, GMO등등을 거부하는 Slow Food!

채식이기만 하면 GMO든, 각종 환경 물질에 포함된 가공식품이든
상관없다는 식의 채식주의는 제데로 된 채식주의가 아니라고 봅니다.

이 사이트에도 추천 도서로 선정되어 있는
(우리나라에 어처구니없게 '무엇을 먹을 것인가'라고 번역된)
콜린 캠벨 박사의 "China Study"에서도 아래와 같이 이를 통렬히 반박하고 있습니다.
http://www.vege.or.kr/notice.html?mode=read&idx=32464&db_name=a_2&search=contents&kwd=%B9%AB%BE%F9%C0%BB%20%B8%D4%C0%BB%20%B0%CD%C0%CE%B0%A1&page=1&page_list=1


"엄격한 채식주의 식이요법이라고 해서 (그것이) 무가공 식품, 식물성 식이요법을 말하는 것은 아니라는 사실을 알아야 한다. 어떤 사람들은 육류를 유제품으로 바꾸고 정제 곡물로 만든 파스타, 사탕류, 페이스트리를 포함하여 기름과 정제 탄수화물을 먹으면 채식주의자가 되는 것으로 안다. 나는 이런 사람들을 정크 푸드 채식주의자라고 부른다."

정크푸드 채식주의자!
콜린 캠벨 박사도 무가공 식품의 중요성과 가공식품의 폐혜를 저작 내용에서 처음부터 끝까지 계속 지적하십니다.
우리는 정크 푸드 채식주의자가 되지 않도록 유의할 필요가 있다고 생각합니다.


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